、無(wú)菌碳酸水
,最終的成品灌裝以及生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水進(jìn)行計(jì)量和控制。
麥汁生產(chǎn):麥汁是啤酒生產(chǎn)的重要中間原料
,對(duì)其進(jìn)行計(jì)量涉及到前后工藝(車(chē)間)之間的交接結(jié)算
,極其重要。麥汁有一定的粘度
,但對(duì)于電磁流量計(jì)的測(cè)量不存在困難
,需要考慮的是工藝過(guò)程中的消毒,用在該測(cè)量點(diǎn)的流量計(jì)可考慮采用PTFE襯里(或PFA)和不銹鋼材料電極的電磁流量計(jì)
,它能夠防止稀的雙氧水
、堿水的腐蝕,通?div id="d48novz" class="flower left">
?趶皆?5mm-80mm之間
,可根據(jù)流量和相配的工藝管道來(lái)確定流量計(jì)的口徑。
發(fā)酵:發(fā)酵
、過(guò)濾后的清酒
,將通過(guò)管路輸往下道工序——包裝
,同樣涉及到兩個(gè)部門(mén)的計(jì)量交接,對(duì)清酒準(zhǔn)確計(jì)量也是極其重要的.
高濃度稀釋:因生產(chǎn)工藝的不同
,有些啤酒是通過(guò)對(duì)高濃度原汁酒進(jìn)行勾兌而生產(chǎn)的
,這就要求通過(guò)嚴(yán)格控制高濃度原汁酒和無(wú)菌碳酸水的配比比例,保證其混合后的啤酒度
。在每一條生產(chǎn)線
,需要兩臺(tái)電磁流量計(jì)作配比流量的控制,一般測(cè)量酒的流量計(jì)選取口徑50~100mm
,測(cè)量水的流量計(jì)選20~50mm
,視生產(chǎn)規(guī)模而定,為保證儀表具有較高的測(cè)量精度
,應(yīng)保證流體流速在1m/s以上
,使流量測(cè)量在儀表的較佳工作范圍,同時(shí)流量計(jì)的時(shí)間常數(shù)也應(yīng)該設(shè)置小一些
,一般在1~3s
,以提高控制的靈敏度,保證配比的準(zhǔn)確度
。